人參為大補(bǔ)元?dú)庵�品，補(bǔ)氣力量大，療效快，卻容易上火。臨床上多用來治療大病或久病，或血脫致氣脫而出現(xiàn)短氣神疲，周身乏力，肢冷，汗出而多，脈微欲絕等癥。

　　黃芪補(bǔ)氣，力量比較小，起效緩慢漸漸增加，不容易胸悶上火。民國(guó)中醫(yī)陸仲安因善用黃芪，當(dāng)時(shí)有“陸黃芪”之美稱，以此與中醫(yī)史上明代醫(yī)學(xué)家“張熟地”(即張景岳)相媲美。

　　好的人參一斤要上千元，而黃芪只要幾十塊錢一斤 ，吃起來不心疼，重要的效果并不輸人參。

　　1、補(bǔ)氣效果不輸人參

　　與西洋參、太子參相比來說，黃芪補(bǔ)氣的效果毫不遜色，是適合老百姓補(bǔ)氣的藥。對(duì)于氣虛、氣短，容易感冒、易出汗的朋友，經(jīng)常的吃黃芪是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　中醫(yī)治療慢性病，如高血壓，糖尿病，慢性腎炎等，以及對(duì)于大病初愈的調(diào)養(yǎng)，和促進(jìn)手術(shù)后傷口的愈合，都會(huì)用到黃芪。

　　2、心血管保護(hù)神

　　黃芪本身具有強(qiáng)心、降壓、抗心律失常、保護(hù)心血管系統(tǒng)等作用，因此心血管系統(tǒng)不太好的人特別適合，普通人泡水也能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

　　3、保護(hù)胃腸肝膽

　　無論是胃腸還是肝膽，黃芪都能起到很好的保護(hù)作用。像肝炎、胃炎、胃潰瘍等患者都是使用黃芪來進(jìn)行治療的。

　　4、抗癌

　　黃芪中含有的多糖配合抗腫瘤藥物能夠增強(qiáng)藥效，而且副作用會(huì)降低。有癌癥的人，長(zhǎng)期服用黃芪，能起到較好的抗癌效果。

　　一位70歲、無法進(jìn)行化療的肝癌晚期患者，這位患者帶癌生存了14年之久!這全都?xì)w功于黃芪這味藥，因?yàn)槌�大劑量，讓患者的肝臟外部形成了一層類似雞蛋皮的薄膜，這層薄膜有效的控制了癌細(xì)胞的增殖擴(kuò)散。

　　當(dāng)然，黃芪還有生黃芪、炙黃芪的區(qū)別，可以根據(jù)自己的需要來購買。

　　黃芪怎么吃

　　黃芪怎么吃?黃芪雖然很常見，價(jià)格也不貴，但其養(yǎng)生功效卻非常顯著。黃芪的吃法也比較家常，無論是泡水或是燉湯都可以。

　　1、黃芪泡水，方法同沏茶一般。

　　取兩三片黃芪(5g到10g為宜)，用沸騰的開水沖泡，等待晾涼一點(diǎn)的時(shí)候就可以飲用了，這種方法是最簡(jiǎn)單的，可以長(zhǎng)期飲用，但是如果遇到身體不適，尤其是上火、濕熱的時(shí)候則不能飲用，以免會(huì)上火更加嚴(yán)重。

　　2、黃芪燉雞

　　取三黃雞一只，適量料酒、香蔥、鹽、當(dāng)歸、黃芪、枸杞、雞精。將三黃雞洗干凈，切成小塊;香蔥打成小結(jié)的樣子。把雞塊放在涼水中，加入適量的料酒，大火煮沸焯水。

　　取另外一個(gè)鍋，加入適量的涼水之后，用中火或者小火加熱。雞塊煮沸之后，在冒水花的地方將雞塊家出來。將雞塊放入步驟4)中的鍋中。放入當(dāng)歸、黃芪、姜片、蔥結(jié)等，小伙慢燉一個(gè)小時(shí)。放入枸杞，繼續(xù)慢燉5分鐘左右。最后放入鹽和雞精調(diào)味。

　　3、此外，黃芪還可以煮粥，經(jīng)過慢燉之后的黃芪，更容易實(shí)現(xiàn)其功效。