我們知道，糖尿病病發(fā)的時候患者的血糖會升高，同時還會引起很多的并發(fā)癥，所以老人一旦出現(xiàn)糖尿病后，就應(yīng)該積極治理和調(diào)理。專家提示糖尿病老人在控制血糖時，除了要按時服用降糖藥外，飲食調(diào)理也是降糖的關(guān)鍵。下文具體總結(jié)了糖尿病老人的科學(xué)飲食法。

　　糖尿病老人該怎么吃？

　　1、多吃堅果類食物飽腹

　　患者花生、瓜子不離口，認(rèn)為這樣可減輕饑餓感。殊不知，這些堅果類食物除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂、大量花生、瓜子、杏仁的食入，不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不利于病情的控制。所以，吃花生、瓜子要計算量，要減少油的攝人。

　　2、應(yīng)該多吃豆制品

　　適量地進(jìn)食豆制品(豆汁、豆腐等)確實對健康大有好處。豆制品不含糖,并不是說它不會轉(zhuǎn)化為糖,只是轉(zhuǎn)化地較慢(大約需3個小時),最終也會轉(zhuǎn)化為葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高。特別是對于老年人和糖尿病病程較長者,若不注意,大量食用過多的植物蛋白,會造成體內(nèi)含氮廢物過多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),使腎功能進(jìn)一步減退。合并有蛋白尿者,最好禁食。盡量以魚、禽等白色肉類為主。

　　3、南瓜降糖 多吃有益

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，南瓜含有較多的果膠纖維，與淀粉類食物混合時，能提高胃內(nèi)容物的粘度，使飯后血糖不至于升高過快。但不能把南瓜作為唯一的治療手段或藥物來使用。長期大量進(jìn)食南瓜產(chǎn)生的高胡蘿卜素血癥導(dǎo)致病友皮膚發(fā)黃乃至反應(yīng)遲鈍等，因此，糖尿病病友應(yīng)科學(xué)食用南瓜，方能有益健康。

　　通過以上的介紹相信大家對于糖尿病老人的科學(xué)飲食法已經(jīng)有了一些了解，對糖尿病老人來說，為了更好的控制血糖，日常飲食就應(yīng)該少吃甜食，要注意每餐糖分的攝入量。除了甜食要少吃外，含淀粉高的食物，例如大米等等，也是糖尿病老人需要控制食用量的。糖尿病是一種慢性疾病，病人需要長期控制血糖，才能達(dá)到更好的治療效果。