在超級(jí)食物被瘋狂追捧的今日，人們往往忽略了生活中一些常見食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它們往往富含維生素C、礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。這些食物，你錯(cuò)過(guò)了嗎?

　　近日北京德勝門中醫(yī)院列出10種超級(jí)健康食物，它們可以抗疾病、增體能，快來(lái)看看都是哪10種食物。

　　檸檬

　　1降壓

　　專家表示，檸檬是“降壓果”，高血壓患者平時(shí)不妨吃點(diǎn)檸檬、喝點(diǎn)檸檬水。

　　2防止動(dòng)脈粥樣硬化

　　檸檬含有豐富的維生素C，具有抗氧化和保護(hù)血管的作用，有助于控制血壓，保護(hù)心臟。此外，檸檬還有抵抗血液中鈣離子促使血液凝固的作用，因此可以防止動(dòng)脈粥樣硬化。

　　3抑制癌細(xì)胞增長(zhǎng)

　　檸檬中含有的柑橘類黃酮能抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)。

　　西蘭花

　　1潤(rùn)肺止咳

　　有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”，這是因?yàn)槌３晕魈m花有爽喉、開音、潤(rùn)肺、止咳的功效。

　　2防癌、清理血管

　　西蘭花對(duì)殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺桿菌具有神奇功效。長(zhǎng)期食用可以減少胃癌、乳腺癌、直腸癌等癌癥的發(fā)病幾率。

　　西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)，因而降低心臟病發(fā)作與中風(fēng)的危險(xiǎn)。

　　3減少淤青、強(qiáng)化骨質(zhì)

　　有些人皮膚受到小碰撞就會(huì)變得青一塊紫一塊，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。一個(gè)普通大小的西蘭花能滿足人體每日所需的維生素K含量，此外，西蘭花維生素C的含量更是人體每日需求量的兩倍。這兩種維生素都對(duì)強(qiáng)化骨質(zhì)極為重要。

　　黑巧克力

　　1控制血壓

　　研究發(fā)現(xiàn)，每天吃約100克黑巧克力的高血壓患者，兩周之后，血壓下降了，壞膽固醇水平也下降了。

　　2滋潤(rùn)皮膚

　　中醫(yī)研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉。三個(gè)月后，這些女性的皮膚變得更加濕潤(rùn)光滑，在太陽(yáng)底下暴曬引起色斑和皮屑的癥狀也得到有效改善。

　　3抗血栓

　　根據(jù)中醫(yī)研究顯示，制作巧克力的原料是可可豆，它里面含有豐富的天然抗氧化物“類黃堿素”，這種物質(zhì)可以降低血壓、防止血小板凝塊，有利于血管暢通，也使罹患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)大為降低，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類的水果還要好。

　　薯類

　　1預(yù)防心臟病、中風(fēng)

　　土豆、芋頭等薯類食物富含鉀，所含的鉀可預(yù)防心腦血管破裂的危險(xiǎn)。此外，用薯類代替部分主食，對(duì)預(yù)防慢性病、便秘等都有好處。

　　2抗癌、提高免疫力

　　一個(gè)紅薯的維生素A含量是人體每日需求的8倍。維生素A對(duì)于抗癌和提高免疫力極為重要。

　　鮭魚

　　1預(yù)防心臟病、癌癥

　　鮭魚是世界上珍貴的魚種，也叫三文魚、鱒魚、大馬哈魚。富含歐米珈3脂肪酸、尼克酸，有助于降低患抑郁癥、心臟病、癌癥、阿茲海默癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

　　中醫(yī)研究顯示，每周吃1次三文魚或吃4次鱈魚、金槍魚等，可顯著降低患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)。

　　牛油果

　　1預(yù)防心臟病

　　牛油果現(xiàn)在不是什么稀有水果，大部分超市都有賣，其富含維生素A、E、C、硒等多種抗氧化物質(zhì)，以及富含動(dòng)植物油、纖維素以、葉酸，有助于降低膽固醇，降低患心臟病的可能性。

　　2改善血脂

　　中醫(yī)一項(xiàng)研究表明，食用牛油果與食用橄欖油、杏仁一樣，有清除血液中壞膽固醇的作用，食用三個(gè)月后能減少體內(nèi)大約12%的低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)。同時(shí)，還可以提高好膽固醇的含量，幫助改善血脂健康狀況。

　　大蒜

　　1消炎

　　大蒜是抵御疾病的有力武器。它可以大大抑制大腸桿菌等細(xì)菌增長(zhǎng)，能夠起到消炎作用。

　　2降膽固醇、降血壓、降血糖

　　大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物質(zhì)，碾碎后會(huì)互相接觸，從而形成有保健作用的大蒜素。因此大蒜最好搗碎成泥，且要放10~15分鐘后再吃，這樣有利于大蒜素的生成。加熱中起抗菌作用的有機(jī)硫化物含量會(huì)逐漸下降，所以大蒜生食殺菌效果好。

　　菠菜

　　1提高免疫力

　　冬季蔬菜，菠菜排第一。中醫(yī)把最新版超級(jí)營(yíng)養(yǎng)蔬菜的“頭把交椅”給了菠菜。菠菜所含的葉黃素和玉米黃素有利于提高人體免疫力。

　　2養(yǎng)顏由于菠菜中含有大量的鐵，對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，也被推崇為養(yǎng)顏佳品。3護(hù)眼

　　到了歲末，不少人開始忙于夜間加班，菠菜中的葉黃素對(duì)視網(wǎng)膜中的黃斑就有重要的保護(hù)作用，可以適當(dāng)多吃一些。

　　需要提醒的是，因?yàn)椴げ瞬菟岷�量較高，一次食用不宜過(guò)多。

　　豆類

　　1改善血糖

　　豆科植物屬于低升糖指數(shù)的食物，多吃各種豆，比如大豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、蕓豆、扁豆……可以改善2型糖尿病患者的血糖。

　　2降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)

　　多吃豆類對(duì)心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。一周吃3次以上豆類食物(不論是豌豆、扁豆還是黃豆等等)能大大降低患心臟病的幾率。

　　3防癌

　　另外研究顯示，攝入豆類食品越多，患上肺癌、乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)就越低。

　　核桃

　　1降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

　　與其他堅(jiān)果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對(duì)胰島素的抵抗，并降低人們患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2護(hù)心

　　《營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)》雜志發(fā)布文章稱，每天吃40g核桃，連續(xù)四周，就能有效提高人的微血管功能，對(duì)緩解和防治心血管疾病具有一定的益處。

　　每天攝入約28克核桃，相當(dāng)于一小把果仁的量，就可以起到令人滿意的護(hù)心效果。