野蘋果被稱為智慧果，因為它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，那么野蘋果是否可以食用呢?下面就跟著德勝門中醫(yī)院專家一起來了解下吧。

　　野蘋果可以吃嗎

　　雖然野蘋果的營養(yǎng)價值很高，但是很多朋友對野蘋果是否能食用還存在疑惑，專家認(rèn)為，野蘋果實含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種礦質(zhì)元素，可鮮食，也可加工成各種飲料。其果實秋季成熟，似火把，可作行道樹或庭院栽植。

　　其根皮、莖皮、果實含豐富的單寧，可用來提取鞣料�；鸺�根可入藥，其性味苦澀，具有止瀉、散瘀、消食等功效，果實、葉、莖皮也具類似藥效。火棘樹葉可制茶，具有清熱解毒，生津止渴、收斂止瀉的作用。

　　紅果中含有抑制齲齒的活性物質(zhì)，對人類牙齒防治有積極意義，又是制作牙膏的優(yōu)質(zhì)原料。臺灣紅果紅中透亮玲瓏如珠，因味似蘋果又被稱為“袖珍蘋果”，“微果之王”。一顆如珠的紅果其維生素C的含量相當(dāng)于一個大蘋果，是營養(yǎng)極高的保健型水果。

　　野蘋果的營養(yǎng)價值

　　野蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃野蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。野蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。

　　據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。

　　缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。

　　從文中我們可以了解到，野蘋果是可以直接食用的，另外，我們也可以把野蘋果做成飲料或者果酒來飲用。